La bible de la gastronomie
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

La bible de la gastronomie

Forum de discussion sur l'art de la table en general, en passant par le marché, techniques, astuces, recettes....
 
AccueilDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion

La bible de la gastronomie :: DERRIERE LES FOURNEAUX :: Les termes :: D E F
 

 Dégorger

Aller en bas 
AuteurMessage
Amelie
Fondatrice
Fondatrice
Amelie


Féminin
Nombre de messages : 392
Age : 39
Localisation : Belvès
Humeur : j'ai faim !!
Date d'inscription : 30/11/2008

Dégorger Empty
MessageSujet: Dégorger   Dégorger I_icon_minitimeDim 7 Déc - 18:15
Dégorger :

C'est le fait de laisser tremper un aliment dans du lait ou de l'eau , pour extraire le sang et les impuretés.
Revenir en haut Aller en bas
https://bible-gastronomie.forumactif.com
 
Dégorger
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Dégorger (un legume)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La bible de la gastronomie :: DERRIERE LES FOURNEAUX :: Les termes :: D E F-
Sauter vers: