La bible de la gastronomie
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 Etuver (conservation)

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Amelie
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Humeur : j'ai faim !!
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MessageSujet: Etuver (conservation)   Etuver (conservation) I_icon_minitimeLun 8 Déc - 14:47
Etuver :

Mettre certaines préparations dans une étuve, afin de les faire sécher ou de les mettre à l'abri de l'humidité.
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Etuver (conservation)
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