La bible de la gastronomie
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 Mirepoix

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Amelie
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MessageSujet: Mirepoix   Mirepoix I_icon_minitimeLun 22 Déc - 0:12
Mirepoix :

Garniture arômatique taillée en dés et rissolée,
composée généralement de carottes, d'oignons, de céleri, de poitrine de
porc et d'un bouquet garni.
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https://bible-gastronomie.forumactif.com
 
Mirepoix
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