La bible de la gastronomie

Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

La bible de la gastronomie

Forum de discussion sur l'art de la table en general, en passant par le marché, techniques, astuces, recettes....

Gratiner

Auteur

Message

Amelie
Fondatrice

Nombre de messages : 392
Age : 40
Localisation : Belvès
Humeur : j'ai faim !!
Date d'inscription : 30/11/2008

Gratiner Empty

Sujet: Gratiner Mer 10 Déc - 3:14

Gratiner : Saupoudrer une préparation de gruyère, de parmesan ou de mie de pain, puis l'exposer sous la chaleur de la salamandre ou du gril afin d'obtenir une coloration dorée et brillante.

Gratiner

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:

Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum

Sauter vers: