Ouvrir les huitres plus facilement!

Sujet d'actualité avec les fêtes qui approchent à grand pas!!!

Qui ne s'est jamais déglingué trois doigts en tentant d'ouvrir une huitre récalcitrante? Sans compter les phalanges qui rippent et s'écrasent sur ces satanées coquilles juste parceque mademoiselle l'huitre a décidé de ne pas montrer sa chair fraiche!!!

Alors pour faciliter ce travail, pensez à les faire tremper quelques minutes avant ouverture dans de l'eau vinaigrée. Et de suite, l'ouverture s'en trouve facilité. Par contre, pour les puristes c'est inconcevable dans le sens ou elle prenne légèrement le gout de vinaigre et que surtout, normalement, on ne fait pas tremper des huitres avant consommation.

En tant que future infirmière, je vous dirais aussi de tenir l'huitre avec une serviette, au cas ou le couteau dérape, c'est la serviette qui prend, et non pas la main

ha je ne savais pas pour le vinaigre!
mais si ca donne le gout moi bof bof,
je prefere garder comme perle ma bonne serviette de toilette bien epaisse (et propre )