Amelie Fondatrice
Nombre de messages : 392 Age : 39 Localisation : Belvès Humeur : j'ai faim !! Date d'inscription : 30/11/2008
| Sujet: Noix de st jacques au porto Jeu 4 Déc - 22:49 | |
| Pour petite anecdote, cette recette je peux la connaitre par coeur, car j'en ai mangé de la st jacques au porto des kilos et des kilos pendant ma grossesse sans m'en ecoeurer :geek: Ingrédients: 12 Coquilles St-Jacques, crues 40 g de beurre 4 c. à soupe bombée Crème fraiche epaisse 5 c. à soupe Porto Sel, poivre
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| Préparation :
Faire dorer (doucement), dans le beurre les deux faces des noix (le beurre ne doit pas norcir). Deglacer au porto puis faire flamber Ajouter la creme et assaisonnez Laisser réduire de moitié a petit feu
Recette simple mais succulente !
BON APPETIT!
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perle chef de parti
Nombre de messages : 86 Age : 46 Localisation : Antibes Alpes Maritimes Emploi/loisirs : Démonstratrice Flexipan, et Conseillère distributrice des produits bio Body Nature Humeur : Sur bookée à donf Date d'inscription : 06/12/2008
| Sujet: Re: Noix de st jacques au porto Lun 22 Déc - 20:49 | |
| qu'y a t'il d'autre dans l'assiétte? On dirait des raisins secs? | |
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David Fondateur
Nombre de messages : 82 Age : 44 Localisation : Quand tu vois cyrano, c'est bon!! Date d'inscription : 30/11/2008
| Sujet: Re: Noix de st jacques au porto Lun 22 Déc - 22:59 | |
| Effectivement, sur la photo il y a du raisin sec mais c'est juste une photo de st jacques au porto pour illustrer cette recette d'amélie.
qui soit dit au passage déchire tout. | |
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perle chef de parti
Nombre de messages : 86 Age : 46 Localisation : Antibes Alpes Maritimes Emploi/loisirs : Démonstratrice Flexipan, et Conseillère distributrice des produits bio Body Nature Humeur : Sur bookée à donf Date d'inscription : 06/12/2008
| Sujet: Re: Noix de st jacques au porto Lun 22 Déc - 23:09 | |
| Ha je me disais aussi. Bon va falloir que je poste pour qu'on me donne des idées pour mon repas de réveillon | |
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| Sujet: Re: Noix de st jacques au porto | |
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