Bugnes

Ingrédients:
- 500 g de farine
- 60 g sucre
- 5 g sel
- 30 g levure boulanger (j'ai utilisé un sachet tout prêt francine)
- 120 g beurre (j'ai utilisé en marguarine)
- 4 oeufs
- 70 g d'eau
- qq goutes de vanille

- sucre glace

Mélanger le tout dans le bol de votre robot, ou avec les serpentins de votre batteur.
Laisser reposer pendant 30 min.
Etalier la pate vraiment trés finement.
Couper des bouts rectangulaires.
Faire frire.
Faire égoutter (pour vraiment égoutter je mets d'abord dans une passoire, puis ensuite sur le sopalin)
Et saupoudrer de sucre glace (je prends un grand saladier tupperware avec couvercle, je mets les bugnes, le sucre glace et secoué, secoué, secoué moi.

Ben j'ai pas eu le temps de faire une photo elles sont toutes allées dans les estomacs de mes enfants.

A la prochaine fournée

bises

c'est ma specialité du moment!
j'en fais en moyenne 1 fois tous les 10 jours,
et a force ma recette se modifie pour s'ameliorer a mon gout, et personne s'en plaint!

pour4 personnes :

• 250 g de farine
  
• 3 oeufs
  
• le zeste d’un citron non traité ou orange
  
• 75 g de sucre
  
• 2 sachets de sucre vanillé pour le saupoudrage melangé a du sucre normal
  
• 75 g de beurre ramolli
  
• 2 cuil. à soupe de rhum
  
• huile de friture
  
• 1 pincée de sel
  
• un demi cuillere a moka de levure chimique
  
• une cuillere a soupe d'eau de fleur d'oranger
  

Je vais essayer ta recette

Ce qui est cool, c'est que même moi je peux en manger :D

tu m'etonne c'est pas evident pour toi et ta famille.
ca doit etre une grande organisation quand tu est invitée

Ben c'est simple, à part ma meilleure amie, et une autre qui connait les maladies alimentaires (sa fille est maladie coeliaque) je reste chez moi :D ou bien j'apporte un max de victuailles, et les gens restent bleuffer de ce qu'o peut faire sans lait

hé oui beaucoup pensent pas qu'on puisse faire des bonnes choses,
mais j'ai une sensibilité a l'oeuf (j'ai été allergique a faire des oedemes respiratoire)
maintenant je peux en manger mais a faible dose.
et bien je passais pour une petite nature a qui on peux rien lui faire a manger, alors que je mangeais super bien !