Terrine express

350 g de foies de volaille
350 g de farce à légumes (bien plus aromatisée que de la simple farce)
1 échalotte
1 oeuf
de l'herbe: persil, coriandre etc ... au choix
1 feuille de laurier sauce
25 ml de porto
sel poivre

Hacher l'échalotte
hacher les foies de volailles
Les mélanger avec la farce à légumes.
Rajouter tout le reste (oeuf, échalotte, herube, porto, sel, poivre)
Mettre dans un plat avec couvercle allant au micro onde (verre ou Tupperware) Y déposer la feuille de laurier) couvrir et faire cuire à 750Watt pendant 8 min. 3 min de repos et re 7 min de cuisson.

A manger chaud ou froid avec une bonne salade toujours