perle
chef de parti
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Localisation : Antibes Alpes Maritimes
Emploi/loisirs : Démonstratrice Flexipan, et Conseillère distributrice des produits bio Body Nature
Humeur : Sur bookée à donf
Date d'inscription : 06/12/2008
 |  Sujet: Cari crevettes, thon, espadon  Lun 29 Déc - 0:41 | |
| Ingrédients:
1 oignon
2 gousses d'ail
3 tomates
1 cuillère à café de curcuma
2 cm de gingembre / Zeste de combava
sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huil d'olive
Crevettes entières crues (trés important), ou thon, espadon
1/ Dans l'huile d'olive, faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux. Quand il est translucide y rajouter le curcuma et l'ail pressé.
2/ Plonger 3 min les tomates dans l'eau bouillante afin de les peler et les épépiner. Les rajouter à l'huile aux oignons. Laisser cuire à feu doux.
3/ Au dernier moment (5 min avant de servir) y plonger les crevettes ou le poisson.
Rectifier l'assaisonnement.
Servir avec du riz, rougail tomates, rougail pistaches.
Bon appétit. | |
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David
Fondateur
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Localisation : Quand tu vois cyrano, c'est bon!!
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| | Sujet: Re: Cari crevettes, thon, espadon Sam 3 Jan - 14:30 | |
| Miam miam!! Ca fait trop envie ça!!! Merci pour cette petite recette | |
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Amelie
Fondatrice
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Localisation : Belvès
Humeur : j'ai faim !!
Date d'inscription : 30/11/2008
| | Sujet: Re: Cari crevettes, thon, espadon Mer 7 Jan - 13:53 | |
| merci pour cette recette  | |
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| | Sujet: Re: Cari crevettes, thon, espadon | |
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