velouté courgette carotte et brocolis

pour un bon faitout !

4 courgettes moyennes
6 carottes moyennes
1 tête de brocolis
1 càs d'huile d'olive
1 pincée de sel aux herbes
si on veut une ou 2 vaches qui rit ou 2CS de crème d'avoine

laver, couper, et faire revenir, les courgettes légèrement dans l'huile, puis ajouter carotte et brocolis, mettre de l'eau jusqu'au niveau des légumes, la pincée de sel et faire cuire à feu très doux pendant 30 min, une fois que c'est cuit, mouliner, ajouter si vous le voulais les vache qui rit ou 2 CS de crème d'avoine.

régalez vous !

je la fait souvent celle la !
tous le monde adore! meme ma fille qui est pas fan des bonnes soupe de maman en reprend a chaque fois !
moi je met de la vache qui rit dedans

pff j'ai oublié l'oignon que je fais revenir avec la courgette, en fait, à chaque fois je met un oignon revenu dans ma soupe ça relève je trouve !

Ben moi je fais encore plus simple:

5 grosses courgettes
3 grosses pommes de terre
1 oignon
1 cuillère à café d'huile d'olive
Un peu de crème d'avoine

Faire revenir l'oignon dans l'huile dolive. Un fois translucide, y rajouter les courgettes et les pommes de terre épluchées coupées en dés. REcouvrir d'eau (pas trop), légèrement salé.
Une fois les pommes de terre cuites, tout mixer en rajoutant la crème d'avoine.


Mais j'essayerai la votre avec les carottes et le brocoli

Amelie a écrit:

je la fait souvent celle la !
tous le monde adore! meme ma fille qui est pas fan des bonnes soupe de maman en reprend a chaque fois !

En même temps c'est vrai qu'elle déchire celle là. La fois ou tu m'en a fait j'en ai repris deux fois!!!! et pourtant dieu sait que je suis pas fan de la vache qui rit.