La bible de la gastronomie
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 Dégraisser (un liquide)

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Amelie
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MessageSujet: Dégraisser (un liquide)   Dégraisser (un liquide) I_icon_minitimeDim 7 Déc - 18:51
Dégraisser :

Éliminer à l'aide d'une petite louche, la graisse qui se forme à la surface d'un fond, d'une sauce, etc...
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Dégraisser (un liquide)
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